Как считать срок годности товара — 2024
Содержание
- 1 Чем отличается срок хранения от срока годности?
- 2 Как правильно считать срок годности продуктов?
- 3 Как считать срок годности товара?
- 4 Как считать срок годности товара?
- 5 Как правильно считать срок годности продуктов
Чем отличается срок хранения от срока годности?
В сфере торговли, а в частности, в сфере продовольствия, различают два термина: срок хранения товара и срок годности. Часть граждан ошибочно полагают, что это два синонима, но на самом деле, это не так, и между этими двумя определениями есть разница, причем существенная.
Что же такое срок хранения, а что такое срок годности, и к каким товарам применимы эти два понятия — важный вопрос, и разницу необходимо знать каждому потребителю.
Ведь закон предполагает защиту потребителя от некачественных товаров и недобросовестных продавцов, касаемо всех характеристик, которые должны соответствовать ГОСТам и стандартам.
Отличия между периодом хранения продукции и сроком ее годности
Итак, в чем же отличия двух таких смежных понятий?
Срок хранения – это время, на протяжении которого купленная продукция является пригодной для использования без потери своих характеристик и качеств, которые указаны в техническом паспорте или инструкции.
По истечении срока хранения, товар сохраняет основные свойства, но могут измениться его отдельные качества, критичным это не является, и приобретенную продукцию все еще можно применять.
Срок годности – это время, на протяжении которого приобретенную продукцию можно применять в соответствии с ее назначением. После того, как срок годности заканчивается, продовольственные товары и лекарства, а также часть других непродовольственных изделий использовать нельзя.
Продавец не имеет права реализовывать товары с истекшим сроком годности. Такой товар должен быть возвращен изготовителю или утилизирован.
Срок годности на реализуемой продукции может быть указан двумя способами:
- На упаковке может быть указана определенная дата: число, месяц и год, в течение которого нужно использовать товар;
- Изготовитель может установить период, по истечении которого продукция не подлежит использованию. В таком случае, указывается количество лет или месяцев, например 12 месяцев с даты изготовления.
На определенный перечень товаров, установленный Постановлением Правительства РФ от 16.06.97 г., производитель обязан определять и указывать срок годности в обязательном порядке.
Это товары, которые по истечении срока годности могут угрожать здоровью и безопасности человека, а также нанести урон окружающей среде.
К ним относятся:
- Продукты питания, которые имеют упаковку;
- Лекарственные препараты;
- Химические реагенты и вещества;
- Бытовая химия;
- Промтовары, в составе которых есть вещества, меняющие свои качества под воздействием окружающей среды и других внешних факторов, например, батарейки, пиротехника, огнетушители, презервативы и так далее.
Что касается товаров длительного предназначения, то на них производитель может устанавливать гарантию и срок службы изделия.
В течение этого периода, изготовитель гарантирует работоспособность приобретенного изделия без потери его функциональных и качественных характеристик.
Образец претензии по качеству продуктов питания.
О возврате и обмене продуктов питания читайте тут.
Если изделие теряет свои качества, то производитель обязан восстановить работоспособность такого товара за свой счет. Некоторые товары могут иметь как срок годности, так и срок хранения.
Каждый покупатель имеет законное право приобрести продукцию, которая отвечает всем нормам и стандартам качества в своей категории, а также не несет опасности для здоровья и жизни.
Реализация товара с истекшим сроком годности запрещена законодательством Российской Федерации. За продажу таких товаров продавец несет административную и уголовную ответственность.
Продавец должен следить за реализуемой продукцией и, в случае обнаружения просроченных товаров, он должен самостоятельно убрать их с прилавка.
В случае обнаружения такого товара специальными контролирующими органами, продавцу дается предписание для утилизации продукции с истекшим сроком годности.
Если продавец не выполняет в установленные сроки указаний контролирующих органов, то на него налагается административное взыскание в виде штрафа.
Что делать при обнаружении просроченного товара в магазине?
Проверяйте приобретаемый товар до того, как вы его оплачиваете. Это избавит вас в дальнейшем от ненужной волокиты и потери времени.
Если вы обнаружили в магазине товар с истекшим сроком годности, то вам нужно поступить следующим образом:
- Попросить пригласить управляющего или старшего менеджера магазина, показать ему обнаруженный просроченный товар и потребовать убрать его с прилавка;
- В случае если старший продавец или управляющий отказывается выполнять ваши требования, оставьте соответствующую запись в книге отзывов и предложений, которая в обязательном порядке должна быть в магазине и находится в уголке потребителя. Не забудьте оставить свои контактные данные для получения ответа на свою жалобу от руководства магазина;
- Вы можете купить просроченный товар, взять чек и обратиться в Роспотребнадзор или общество по защите прав потребителя.
Как вернуть просроченную продукцию обратно в магазин?
Если вы обнаружили просрочку уже после покупки, то сразу после обнаружения идите в магазин, где товар был приобретен. Не откладывайте этот момент даже на день.
Лучше сделать это сразу, тогда доказать факт просрочки будет намного быстрее и проще. Проверьте, сохранился ли у вас чек на покупку.
Но если вдруг чек вами не обнаружен, и вы его выбросили, не отчаивайтесь. Ваши законные права на приобретение качественной продукции при этом не теряются.
Вместо чека вы можете предъявить продавцу выписку из банка, если оплата производилась по карте, взять с собой свидетеля покупки, который сможет ее подтвердить, или запросить видео с камер наблюдения, если они присутствуют в торговой точке.
Что касается сроков хранения, то здесь такого строгого ограничения нет. Такой товар не теряет своих качественных и функциональных характеристик, и может быть использован по назначению. Однако старайтесь все же избегать приобретения товаров с истекшим сроком хранения.
Читайте так же: Юридическая консультация по наследству
Как правильно считать срок годности продуктов?
Современные продуктовые магазины изобилуют ассортиментным разнообразием товаров. По этой причине, руководителям приходится проводить акции, чтобы избавиться от некоторых изделий.
Залежавшийся товар, срок годности у которого закачивается, требует немедленной распродажи. Многие потребители не обращают внимания на такую «мелочь» и быстро раскупают дешевую продукцию.
Перед тем, как приобрести подобный товар, узнайте все о понятии «срок годности», его важности для продуктов питания. Необдуманное действие в виде покупки акционного изделия может привести к тяжелому отравлению. Если на упаковке не указана важная информация о товаре, продавец будет привлечен к административной ответственности.
Как определяется время, в течение которого продовольственные товары можно употреблять в пищу?
Данное понятие устанавливает наибольший период времени, на протяжении которого реализуемое изделие в соответствующем режиме должно сохранять свои физические, химические и органолептические качества.
Также в течении этого срока в продукте не должны возникать и развиваться болезнетворные микроорганизмы. Все эти требования регламентированы в нормативных актах законодательной базы РФ.
Наибольшие временные сроки хранения продуктов установлены в соответствии с положениями СанПиН. Именно данные правила являются главным ориентиром для анализа установленных сроков годности пищевых продуктов.
Сотрудники ГУ НИИ Питания Российской Академии медицинских наук создали уникальные нормативы, которые постоянно обновляются. Специалисты работают вместе с Департаментом Министерства здравоохранения РФ.
Правила, указанные в СанПиН, показывают не только сроки годности продуктов, но и оговаривают их составные элементы. Таким образом, каждый производитель того или иного товара обязан следить за его наполнением и соответствием установленным нормам.
Такой подход делает пищевые товары безопасными. Существует другой документ, относящийся к альтернативному варианту СанПиН.
Речь идет о ГОСТе 51074-2003. Национальный стандарт РФ содержит специальный раздел, раскрывающий определения сроков годности продовольственных товаров. Его название – «Пищевые продукты».
Он позволяет производителю узнать ответы на важные вопросы, касающиеся:
- Типа продовольственного товара;
- Оптимального варианта упаковки для продукта;
- Способов безопасного хранения после открытия тары;
- Точного названия изделия, которое бы не сбивало с толку покупателя, а наиболее полным образом описывало его свойства;
- Места производства товара, его массы нетто и других важных характеристик.
Эти же правила относятся и к продуктам, привезенным из других стран. Специалисты учли все важные свойства продтоваров. Они в обязательном порядке должны указываться на упаковке.
Данная информация наносится разборчивым шрифтом и находится в доступном для взгляда покупателя месте. Такое отношение к выпуску продуктов должно исключить возможность продавать похожие товары, содержащие заменители натуральных компонентов.
В случае невозможности размещения сведений о товаре на упаковке, производитель должен приложить к покупке дополнительный вкладыш с полным описанием товара.
Вышеуказанный ГОСТ оговаривает различные требования, касающиеся основных видов пищевых товаров. Разработанные специалистами нормативы дают возможность различать, например, категорию «молочные продукты» и «мясо птицы».
[1]
Срок годности творога.
О сроках хранения вареной колбасы читайте тут.
Отличие периода годности от срока хранения
В большинстве, потребители часто путают эти два понятия. На самом деле, между сроком хранения и годности – существенная разница.
В первом случае, производитель указывает такой временной промежуток, на протяжении которого пищевой продукт должен полностью сберегать свои качества.
Что касается срока годности, то при его действительности, некоторые просроченные продукты могут сохранять основные свойства и оставаться безопасными для организма человека.
Например, печенье, у которого истек срок годности, утрачивает только нежный вкус и черствеет. Несмотря на это, товар можно употреблять в пищу, не тревожась за свое здоровье. Установленный период годности фиксирует время, после истечения которого, еду нужно выбрасывать.
В случае, когда на таре продовольственного изделия срок хранения больше срока годности, не стоит рисковать и верить производителю.
На самом деле, такое положение вещей бывает достаточно редко. Такой продукт может вызвать различные расстройства и даже серьезные заболевания.
Не стоит прельщаться возможностью хранения товара в морозильной камере. Это не гарантирует успешного его использования на протяжении длительного срока.
Как показывает статистика, большинство товаров, предназначенных для хранения при низких температурах, могут применяться не дольше полугода. В некоторых случаях, максимум 12 месяцев.
Продукты с самым большим сроком, определяющим временной промежуток, в течение которого продукция является годной к употреблению
Если посмотреть на данный вопрос здраво, то невозможно представить себе продукт питания с неограниченным сроком годности.
Пищевые продукты, которые бы продавались без срока годности, просто не выпускаются производителями, так как их нет. Однако существует категория товаров, обладающих такими свойствами, которые позволяют им оставаться пригодными для употребления в пищу на протяжении длительного времени.
Какие же продукты имеют наибольший срок годности, согласно положениям ГОСТ и СанПиН?
Если есть желание запастись необходимыми продуктами впрок, изучите данные документы. В них имеется список товаров, относящийся к стратегическим запасам.
Изделия, хранящиеся на складах, должны соответствовать всем условиям длительного хранения. Данную продукцию обязаны обновлять точно в срок — один раз в 10 лет. Однако даже для таких товаров существуют свои ограничения.
Среди вышеуказанных товаров выделяют рыбные консервы. Они могут храниться при определенных условиях (в нежарком и темном месте) не больше 2 лет. В эту же категорию входят овощные консервы, например, кукуруза, фасоль, зеленый горошек.
Специалисты утверждают, что на протяжении 10 лет без опасения можно употреблять такие продукты, как:
- Соль;
- Мед;
- Масло растительное;
- Сгущенное молоко;
- Тушенку;
- Варенье;
- Кофе и чай;
- Продукты, которые содержат крахмал.
Читайте так же: Виды разрешенного использования в категории земель поселений
Однако наличие такого перечня – не повод для расслабления. Ведь все перечисленные товары придется обновлять каждые 10 лет.
Врачи не рекомендуют экспериментировать и пробовать тушенку времен второй мировой, найденную в подвалах археологами. Интересоваться сроком годности товара лучше всего перед его покупкой.
Если же он не был обнаружен после приобретения продукта, верните его обратно в магазин, ссылаясь на закон «О защите прав потребителей».
Продавец не имеет права отказать покупателю, даже если у него не сохранился фискальный чек. В случае непринятия товара реализатором, обратитесь за поддержкой в соответствующие государственные органы – Общество по защите прав потребителя.
Как считать срок годности товара?
|
||||
|
||||
|
Читайте так же: Какие права имеет наследник по завещанию
Адрес: 649002, Республика Алтай, г. Горно-Алтайск, проспект Коммунистический, 173
Тел.: +7 (38822) 6-43-84
Эл. почта:
Как считать срок годности товара?
Покупая продовольственные товары в торговой точке, клиент всегда рассчитывает, что приобретает неиспорченную продукцию с не истекшим сроком годности, пригодную для употребления в пищу.
Однако случается и по-другому: несмотря на законодательный запрет, продавец может выставить на продажу просроченную или просто некачественную продукцию, которая в итоге приведет потребителя на больничную койку.
Чтобы избежать неприятного развития событий, при покупке любого пищевого продукта тщательно изучайте срок его годности и, разумеется, если он уже истек, или близок к тому, не приобретайте такую пищу. Ниже будет рассказано, как рассчитать срок годности предназначенной в пищу продукции.
Как определить период годности продукции?
Сроком годности для определенного продукта питания считается такой временной промежуток, в течение которого предлагаемое покупателю изделие сохраняет все свои положительные свойства – и вкусовые, и питательные, и физико-химические.
При этом для каждого вида продукции существуют установленные, в большинстве случаев, самим производителем нормы качества, которые и должны на протяжении указанного периода оставаться неизменными.
Если говорить подробнее, продукт должен сохранять:
- Химические свойства;
- Микробиологические;
- Питательные;
- Вкусовые;
- Внешние.
Как следует из самого названия, установление срока годности продукта подразумевает определение как точки отсчета (даты изготовления), так и конечного момента, после наступления которого товар считается официально непригодным к употреблению.
Конечно, не исключено, что и по истечении вышеназванного срока, продукт еще сохранит свои свойства, однако, гарантировать этого производитель уже не может, и ответственности за такое употребление не несет.
Время обратного отсчета срока годности – это, в большинстве случаев, время окончания процесса изготовления товара. Следовательно, в срок годности будут включаться хранение продукции на складе, перевозка до торговой точки и нахождение в магазине.
Как следует из положений действующего законодательства, срок годности пищевого продукта непременно должен быть указан на этикетке изделия.
Существует следующая градация:
- Если продукт относится к особо скоропортящимся, указываются год, месяц, день и час производства;
- То же правило распространяется на продукцию, предназначенную для детского или диетического питания;
- Для продукта, который может быть включен в категорию скоропортящихся, приводятся год, месяц и день окончания технологического процесса;
- Для прочих продуктов – только год и месяц изготовления.
Кроме того, на этикетке производителю необходимо указать условия, при которых возможно правильное хранение, и правила употребления продукции в пищу.
Можно привести несколько особенностей исчисления срока годности различных категорий продуктов:
- Если в процессе хранения/транспортировки была нарушена целостность упаковки, срок годности перестает действовать, такой товар автоматически признается негодным;
- Такое же правило распространяется и на товары, правила хранения которых были нарушены;
- Производитель должен при производстве продукции, состоящей из нескольких компонентов, определять срок годности по ингредиенту с наименьшим указанным показателем;
- Если товар должен фасоваться, срок годности исчисляется не с даты фасовки, а со дня изготовления продукции.
В течение какого времени нескоропортящиеся продукты остаются свежими?
Большинство предлагаемых производителем продуктов относится к нескоропортящимся, то есть они могут храниться относительно долго.
При этом не оговариваются особые условия хранения, включая температуру, влажность и т. д. Единственное условие – сохранение потребительских свойств продукции.
Чем отличается срок годности от срока хранения?
О возврате и обмене продуктов питания читайте тут.
Можно выделить следующие разновидности нескоропортящихся продуктов:
- Консервы. Время их хранения определяется как промежуток между окончательной упаковкой и ее вскрытием (нарушением целостности);
- Мука. Ее нужно сохранять в помещениях с пониженной влажностью, желательно хорошо проветриваемых. В зависимости от вида муки и температуры, при которой она хранится, срок годности может составлять 2 года и даже более;
- Сыпучие материалы (соль, чай, сахар). Их, при соблюдении всех условий, можно сохранять на протяжении не более чем 2 лет;
- Сушеные овощи и фрукты. Максимальный срок их хранения, при соблюдении температурно-влажностного режима, равен 1 году;
- Уксус, специи и пряности. Для уксуса срок хранения может составлять вплоть до 1 года (если речь идет о яблочном или винном продукте – то до полугода). Для специй в молотом виде указанный период равен 3 годам, для засушенных продуктов – вплоть до 4 лет.
Отдельного освещения заслуживает алкогольная продукция:
Сколько могут храниться скоропортящиеся продукты?
Кроме нескоропортящихся продуктов, бывают и другие категории – соответственно, скоропортящиеся и особо скоропортящиеся.
Если говорить о продукции скоропортящейся, то непременным условием сохранности ее вкусовых и питательных свойств является поддержание в помещении предписанной производителем температуры.
Но и при соблюдении этого условия, срок хранения значительно меньше, чем установленный для любой категории нескоропортящихся товаров – до 1 месяца с момента производства.
Особая категория пищевых продуктов – особо скоропортящиеся. Как следует из названия, такая пища портится особенно быстро, поэтому срок годности составляет не более 3 суток с момента изготовления. Рекомендуемая температура хранения не превышает 6°С.
Читайте так же: Страховая задерживает выплату
В частности, срок хранения особо скоропортящихся товаров составляет:
- Для продуктов из переработанного мяса – до 2 дней;
- Для молочной продукции – до 1,5 суток;
- Для мороженой рыбы – до 2 дней;
- Для охлажденной рыбы – до 1 дня;
- Для пирожных и тортов – от 1,5 до 3 дней;
- Для готовых заправленных салатов – до половины дня.
Сроки хранения скоропортящейся продукции равны:
- Для сыров – до 5 дней;
- Для различных молочных смесей – до 10 дней;
- Для творога, обработанного термически – до 5 дней;
- Для вареных колбас в изолирующей от внешней среды упаковке – до 10 дней;
- Для топленого молока – до 5 дней.
Не употребляйте продукты с уже истекшим сроком годности, это может быть вредно и даже опасно для вашего здоровья и здоровья ваших близких.
[3]
Как правильно считать срок годности продуктов
В крупных магазинах этих проблем нет, ведь вся продукция проходит качественный контроль и имеет всю информацию в виде специальной наклейки.
Как узнать срок годности продуктов Размещено: ArinaR В законодательстве прописано, что каждый потребитель должен иметь возможность получить информацию о сроке годности какого-либо товара, причем эта информация должна быть подана в доступной и наглядной форме. Как действовать? Во-первых, нужно изучить упаковку товара — искомая дата или две — изготовления и срока годности будет обязательно указана на ней в том или ином виде. Местонахождение даты может быть самым разным — искать нужно везде, и на всех сторонах упаковки, и на ее крышке, и на дне.
Как считать срок годности товара?
Срок годности пищевой продукции — это интервал времени, в течение которого товар сохраняет свои физико-химические и органолептические свойства. Проще говоря — это период, установленный ГОСТом, в течение которого его можно употреблять без риска для здоровья. Срок годности начинается с момента окончания технологического процесса по изготовлению продукта, а заканчивается критической датой, после которой свойства продукта претерпевают необратимые изменения.
Срок годности — это время, до которого продукт сохраняет свои свойства Речь идет о таких параметрах: органолептические свойства; допустимое содержание различных биологических веществ; пищевая ценность; максимально допустимое содержание опасных микроорганизмов; соответствие своему функциональному предназначению.
Срок годности прямо связан с условиями хранения продукции. Если последние не соблюдаются, то срок годности может снизиться в разы. Поэтому если вы увидели в магазине, что охлажденная рыба, например, хранится при температуре выше нуля, то лучше ее не брать. Таким образом, срок годности начинается не с того момента, как продукция появилась на прилавках. В него входят и время, которое товар хранился на складе изготовителя, и время его транспортировки до точки реализации, и период его нахождения на складе магазина.
Сроки годности каждого продукта питания устанавливаются санитарно-эпидемиологическими нормами, утвержденными российским законодательством. Срок годности таких продуктов варьируется от 6 до 72 часов с момента изготовления. Нескоропортящиеся товары — продукты питания, которые можно хранить без низких температур более месяца.
Здесь ключевую роль играют уже другие условия хранения: влажность, воздействие прямых солнечных лучей и т. Разберем каждый из этих типов отдельно. Особо скоропортящиеся продукты У молочных продуктов маленький срок годности К ним относятся: молочные продукты — срок годности не более 36 часов. Речь идет о натуральной молочной продукции.
Скоропортящиеся продукты сыры — не более 5 суток не относится к вакуумной упаковке ; топленое молоко — не более 5 суток; термически обработанный творог — не более 5 суток; молочные смеси в герметичной таре — до 10 суток; вареные колбасы в герметичной упаковке — до 10 суток.
Как правильно считать сроки годности
Срок годности пищевой продукции — это интервал времени, в течение которого товар сохраняет свои физико-химические и органолептические свойства. Проще говоря — это период, установленный ГОСТом, в течение которого его можно употреблять без риска для здоровья. Срок годности начинается с момента окончания технологического процесса по изготовлению продукта, а заканчивается критической датой, после которой свойства продукта претерпевают необратимые изменения. Срок годности — это время, до которого продукт сохраняет свои свойства Речь идет о таких параметрах: органолептические свойства; допустимое содержание различных биологических веществ; пищевая ценность; максимально допустимое содержание опасных микроорганизмов; соответствие своему функциональному предназначению.
Совет дня: как грамотно выбирать продукты и разбираться в сроках годности и хранения
Как следует из самого названия, установление срока годности продукта подразумевает определение как точки отсчета даты изготовления, так и конечного момента, после наступления которого товар считается официально непригодным к употреблению. Конечно, не исключено, что и по истечении вышеназванного срока, продукт еще сохранит свои свойства, однако, гарантировать этого производитель уже не может, и ответственности за такое употребление не несет. Время обратного отсчета срока годности — это, в большинстве случаев, время окончания процесса изготовления товара. Следовательно, в срок годности будут включаться хранение продукции на складе, перевозка до торговой точки и нахождение в магазине. Как следует из положений действующего законодательства, срок годности пищевого продукта непременно должен быть указан на этикетке изделия. Существует следующая градация: если продукт относится к особо скоропортящимся, указываются год, месяц, день и час производства; то же правило распространяется на продукцию, предназначенную для детского или диетического питания; для продукта, который может быть включен в категорию скоропортящихся, приводятся год, месяц и день окончания технологического процесса; для прочих продуктов — только год и месяц изготовления.
Читайте так же: Как заполнить бланк завещания
Как вычислить срок годности продуктов
Срок реализации — период, в течение которого пищевой продукт может предлагаться потребителю. Срок реализации устанавливается на хлебобулочные изделия неупакованные за исключением пирогов, пирожков, пончиков, на которые устанавливается срок годности. В последнее время участились случаи выявления продажи товаров с истекшим сроком годности, без информации о дате выработки товара что не позволяет установить срок годности такой продукции, а также пищевых продуктов, на которых продавцами перемаркирована дата выработки или срок годности. Как вычислить срок годности продуктов питания таблица При этом срок годности продолжается до дня, указанного на потребительской таре. Срок реализации пищевого продукта устанавливает изготовитель с учетом периода его хранения и использования по назначению в домашних условиях. Указанная дата рекомендует употребление тогда, когда продукт будет наилучшего вкуса и качества. Фраза не означает, что продукт будет непригоден по истечении даты. Возможно, он станет немного хуже, но всё же останется съедобным.
Срок годности продуктов питания: виды и требования
Как следует из п. Срок годности товара определяется конкретной датой, до наступления которой товар пригоден к применению, либо периодом времени, в течение которого товар пригоден для использования ст. Такой период исчисляется со дня изготовления товара.
Срок годности продуктов: уловки производителей и продавцов
Как правильно считать срок годности продуктов Как считать срок годности товара? Следовательно, в срок годности будут включаться хранение продукции на складе, перевозка до торговой точки и нахождение в магазине.
Когда срок годности истек
Исчисление сроков годности продуктов Сроки годности, хранения, реализации товаров Срок годности — это период времени, по истечении которого товар считается непригодным для использования по назначению, он является одним из показателей качества товара. Изготовитель исполнитель обязан устанавливать срок годности на: — продукты питания; — парфюмерно-косметические товары; — медикаменты; — товары бытовой химии; — иные подобные товары работы. Срок годности товара определяется временным периодом, исчисляемым со дня его изготовления, в течение которого товар пригоден к использованию, либо датой, до наступления которой товар пригоден к использованию. Срок годности может быть указан одним из следующих способов: — годен в течение часов, дней, месяцев или лет ; — годен до дата ; — использовать до дата. Статья гк рф. Срок годности скоропортящихся товаров продлению не подлежит. Если на упаковке продукта, произведенного иностранной компанией, не указана информация относительно срока годности или службы, то продавец может его реализовывать.
С какой даты считать срок годности?
Продукты с самым большим сроком, определяющим временной промежуток, в течение которого продукция является годной к употреблению Как определяется время, в течение которого продовольственные товары можно употреблять в пищу? Данное понятие устанавливает наибольший период времени, на протяжении которого реализуемое изделие в соответствующем режиме должно сохранять свои физические, химические и органолептические качества. Также в течении этого срока в продукте не должны возникать и развиваться болезнетворные микроорганизмы. Все эти требования регламентированы в нормативных актах законодательной базы РФ. Наибольшие временные сроки хранения продуктов установлены в соответствии с положениями СанПиН. Именно данные правила являются главным ориентиром для анализа установленных сроков годности пищевых продуктов. Специалисты работают вместе с Департаментом Министерства здравоохранения РФ. Правила, указанные в СанПиН, показывают не только сроки годности продуктов, но и оговаривают их составные элементы. Таким образом, каждый производитель того или иного товара обязан следить за его наполнением и соответствием установленным нормам. Такой подход делает пищевые товары безопасными.
Когда срок годности истек… О требованиях к срокам годности пищевых продуктов
Как правильно считать срок годности продуктов?
Видео (кликните для воспроизведения). |
Как следует из п. Такой период исчисляется со дня изготовления товара. Информация для потребителя должна быть представлена непосредственно с пищевым продуктом в виде текста, условных обозначений и рисунков на потребительской таре, этикетке, контрэтикетке, кольеретке, ярлыке, пробке, листе-вкладыше способом, принятым для отдельных видов пищевых продуктов. Информация для потребителя должна быть понимаемой, полной и достоверной, чтобы потребитель не мог быть обманут или введен в заблуждение относительно состава, свойств, пищевой ценности, природы, происхождения, способа изготовления и употребления, а также других сведений, характеризующих прямо или косвенно качество и безопасность пищевого продукта, и не мог ошибочно принять данный продукт за другой, близкий к нему по внешнему виду или другим органолептическим показателям.
Источники
Как считать срок годности товараОценка 5 проголосовавших: 1 Олег Силинский
Здравствуйте. Рад Вас видеть на своем ресурсе. Я штатный юрист с 10 летним стажем работы в частной Московской юридической компании. С удовольствием поделюсь с Вами своим опытом!